SMAŻALNIK 23L 6KW

Profesjonalny smażalnik

Smażalnik z kranikiem o pojemności 23 l YG-04640 świetnie sprawdzi się w każdym punkcie gastronomicznym.

Przydatny do smażenia w głębokim tłuszczu:

• ryb,
• pączków,
• mięsa,
• krokietów,
• warzyw.
• Zbiornik frytownicy ma całkowitą pojemność wlewczą 30 l, minimalny poziom oleju wynosi 17 l, a maksymalny 23 l
• Grzałka o mocy 6 kW sterowana jest za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu sterującym
• Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃
• Zainstalowany bryzgoszczelny wyłącznik pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci
• Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrotem do zbiornika
• Smażalnik posiada dodatkowe zabezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika
• Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃

W konstrukcji zastosowano tzw. "zimną strefę", czyli odstęp pomiędzy grzałką a dnem zbiornika

Posiada kranik spustowy, który umożliwia spuszczenie oleju ze zbiornika

Zarówno obudowa, jak i pokrywka wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej

Smażalnik posiada bardzo wytrzymały kosz o wymiarze 490x280x100 mm z z bocznymi uchwytami

Specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego

Dodatkowo smażalnik posiada boczny ociekacz, na którym można odstawić do ostygnięcia i ocieknięcia usmażone produkty

Smażalnik, zasilany prądem o napięciu 380~400 V ma wymiary 570x580x340 mm i waży 14 kg

Szczegółowe dane techniczne:

• Wymiary: 570x580x340 mm
• Zakres temperatury pracy: 60~200℃
• Materiał rękojeści: bakelit
• Osłona: zabezpieczająca panel sterujący
• Pojemność: 30 l
• Rodzaj: jednokomorowa
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Masa: 14 kg
• Napięcie: 380-400 V
• Moc: 6000 W
• Uchwyt: pokrywy|do odwieszenia kosza
• Klasa izolacji elektrycznej: I
• Automatyczne włączanie / wyłączanie: tak
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem: tak
• Regulacja temperatury: tak
• Uchwyt boczny: tak|x2
• Ustawianie czasu (timer): nie
• Sygnał dźwiękowy: nie
• Materiał pokrywki: stal nierdzewna
• Wymiary kosza: 490x280x100 mm
• Wyłącznik bezpieczeństwa: tak
• Wyłącznik bryzgoszczelny: tak
• Wyjmowana grzałka: tak
• Zimna strefa: tak
• Min. poziom oleju: 17 l
• Maks. poziom oleju: 23 l
• Kran spustowy: tak
• Ociekacz boczny: tak